皖西白鹅
皖西白鹅皖西白鹅是中国白羽鹅品变种的典型代表,属于中型鹅 。1、产地及分布@@原产于安徽西部霍丘、六安、寿县,河南省南阳、固始县。2、品种形成:当地放牧条件好,具有饲养大鹅的,腌制“腊鹅”作为冬季和节日肉食的习惯。这样的生活方式和习惯促进了群众对选大鹅的重视。“腊鹅”:一般选用2~3年的老鹅 作为种用,春季孵化育雏,经过3~4 个月的放牧,体重已经接近成年体重,继续饲养到11月,“小雪”前后,屠宰前20天将鹅 圈养,限制其活动,以稻谷等饲料进行催肥,成为“站鹅”(“栈鹅”)。经催肥的鹅 体重增加,脂多肉嫩,羽绒丰厚,适合腌制“腊鹅”。3、外貌特征@@全身白羽毛,肉瘤、喙、足庶 呈桔黄色。虹彩灰蓝色。约60%的鹅有咽袋。少数个体后顶部有顶心毛。4、产肉性能@@@早期生长速度快,据南京农业大学江浦鹅场的试验观察表明,皖西白鹅、四川白鹅、浙东白鹅三个鹅种在同等条件下,以皖西白鹅的早期生长速度最快。在农村粗放饲养条件下,30日龄体重可达1.5公斤以上,60日龄3.0-3.5公斤,90日龄4.5~5.5公斤。成年公鹅平均体重6.8公斤,最大公鹅可达9.5公斤。母鹅平均体重5.0-6.0公斤。5、产蛋性能:产蛋期集中在一月和四月。一般一年抱两次窝。年平均产蛋25枚左右。在鹅群中也有2%-3%“常蛋鹅”,即无就巢性的鹅,年产蛋可达60-70枚。蛋重:140-160克,最大的蛋重215克。蛋壳:白色。6、繁殖性状 @180日龄开产,♂:♀=1:4~5。可使用年限♂3~5年,♀4~5年或更长。一架鹅:按一只公鹅和即几只母鹅组成的种鹅群。7、产绒性能:产毛量高、羽绒质量好,尤以绒毛的绒朵大著称。100~200g/只,最多349g/只。每年皖西白鹅羽绒的出口量约占我国羽绒出口总量的10%,居全国第1位。评价:该品种具有体型大、早期生长发育快、抗病力强、耐粗饲、耗料少、屠宰率高、肉质好,特别是产毛量高、羽绒蓬松质佳等特点,在国际市场上享有盛誉。